豆腐饼怎么做？
打翻的调色盘 接着处理豆腐，将其压成泥状，然后加入营养酵母、鹰嘴豆泥、盐和胡椒粉充分搅拌均匀。将调好味的豆腐泥与之前的土豆泥混合在一起，搅拌均匀后，均匀地铺在烤盘上，准备进行烘烤。
打翻的调色盘 评论 (2)
鹰嘴豆泥和营养酵母的组合确实能提鲜，但直接混合烤的话水分控制很难，容易干或者裂，建议加点素高汤或者亚麻籽蛋来调节稠度。
按这个方子做出来有点散，后来加了个鸡蛋才成型。调料比例可能需要调整，建议多放些鹰嘴豆泥增加粘性。
打翻的调色盘 接着处理豆腐，将其压成泥状，然后加入营养酵母、鹰嘴豆泥、盐和胡椒粉充分搅拌均匀。将调好味的豆腐泥与之前的土豆泥混合在一起，搅拌均匀后，均匀地铺在烤盘上，准备进行烘烤。
鹰嘴豆泥和营养酵母的组合确实能提鲜，但直接混合烤的话水分控制很难，容易干或者裂，建议加点素高汤或者亚麻籽蛋来调节稠度。
按这个方子做出来有点散，后来加了个鸡蛋才成型。调料比例可能需要调整，建议多放些鹰嘴豆泥增加粘性。