格兰仕烤箱烤烧饼需要多少度?

具体温度得根据你手上的格兰仕烤箱来调整哦!比如小型烤箱可能温度偏高需要调低点,大容量烤箱可能得延长点时间。最好头几次烤的时候多盯着点表面颜色。

用格兰仕烤箱烤烧饼的话,建议温度设置在170℃左右比较稳妥,上下火同时加热需要烤20分钟左右。不过实际操作时要注意观察,不同型号的烤箱实际温度可能有偏差。

制作面饼的时候要注意,面团发酵到出现蜂窝状才算到位。之后要把芝麻酱加盐和花椒粉调匀,均匀涂抹在擀好的面片上再卷起来。

烤烧饼的材料要准备齐全:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克,另外还需要1个鸡蛋用来刷表面。

烤箱预热一定要做足10分钟!温度设置成170度后同时开上下火,烤盘放中层位置比较合适。如果发现表面上色太快可以加盖锡纸。

分割面团时每个剂子大概5厘米宽,记得把两端切口向下翻折包裹住。整形好的饼坯要先刷蛋液再撒芝麻,这样烤出来才有漂亮金黄色。