花生饼干在烤箱中怎么制作

面团制作时要注意冷冻环节，将搓好的长条面团覆盖保鲜膜放入冷冻室半小时定型。冻硬后切成0.8cm厚片，用叉子按压出纹路，这样烤出来的饼干更有层次感。180度烤箱中层烤18分钟最合适。