黄瓜烤茄子怎么做？

保持中火翻炒茄子，直到茄子变软。在茄子即将出油的时候，放入切好的黄瓜块一起翻炒。这时候加入适量生抽、少许老抽、一点糖和盐调味，再滴一滴麻油增香。