家庭烤箱如何烤牛肉？

最后分享几个烹饪小技巧：因为烤的过程中牛肉会缩水，所以腌制时盐要比平时做菜稍微少放一点，避免成品过咸。另外，如果你用的是牛腱子肉，烤干的时候记得把里面的牛筋夹出来，不然烤完会很硬，根本咬不动。