家用电烤箱能同时分层烤吗？
暮色年华 即使是那些带有热循环风功能的家用烤箱，也无法实现完全均匀的受热效果。它们的设计初衷还是为了满足单层烘焙的需求，强行多层同烤会影响成品的质量。
暮色年华 评论 (2)
确实，风炉虽然好点，但真烤两盘饼干或者鸡块的时候，上层容易焦下层还夹生。除非你中间那次换盘子换得很勤快，不然还是分开烤比较稳妥，为了口感还是别偷懒了。
确实是这样，很多新手朋友为了省事想一次烤多盘饼干或蛋挞，结果发现底下糊了上面还没上色。热风循环在理论上能改善一些，但实际家用烤箱容量有限，多层同烤时热量分布很难做到真正均匀，翻面操作又很麻烦，最后体验往往不如单层慢慢烤来得稳定。