家用烤箱哪个牌子好用？能做什么食品？
眉眼如初 家用烤箱能做的食品可多了。羊肉串、烤里脊肉、蛋挞、华夫饼都可以做。羊肉切块腌制后串起来，刷上蜂蜜和油，烤熟撒上辣椒粉和孜然粉就好。里脊肉切片腌制后平铺在锡纸上烤，撒上孜然和辣椒粉。蛋挞需要用低筋面粉、鸡蛋、发粉和奶油制作面皮，倒入蛋奶液烤熟。华夫饼用面糊倒入模具烤制。我们家用的是长帝的，上下独立控温，容量大价格实惠，烤饼干、掉渣饼、蛋挞、地瓜都非常好用。
眉眼如初 评论 (4)
长帝确实是国内老牌了，主打一个性价比，对于新手来说很友好。不过烤羊肉串其实空气炸锅更省事，不用看着火候，烤箱还得频繁开炉门刷蜂蜜，容易失水变干。至于蛋挞，现在买个现成挞皮倒蛋奶液烤，比从头做面皮省力太多，毕竟低筋面粉和发粉的比例新手很难掌握，经常做出来口感像发糕。如果追求专业烘焙效果，还是建议加钱上带热风循环或者发酵功能的旗舰款，基础款温控真的容易受热不均。
长帝确实是个老牌国产了，上下独立控温对于新手来说太重要了，很多便宜烤箱温差大，烤出来要么夹生要么焦黑。不过华夫饼和蛋挞那种烘焙入门款，其实只要温度掌握得好，几十块的入门款也能凑合用，关键看你对成品要求有多高。既然提到羊肉串，其实空气炸锅做小份的更省事，不用放很多油，健康点。
长帝确实不错，老牌子了，上下管独立控温这点很关键，不然容易烤糊。不过除了烤肉类，烘焙其实更考验温控和配方，蛋挞皮和面团新手容易翻车，建议多试几次找感觉。
长帝确实是国内老牌子，性价比这块没得说，新手入门首选。不过说句实在话，想做得好吃，控温精准度比品牌更重要。现在的国产烤箱很多都带热风循环和PID控温，比传统上下管独立控温要稳定得多。做烘焙的话，建议再配个烤箱温度计，毕竟官方显示温度和实际腔内温度往往有温差，这样做出来的蛋挞和饼干成功率会高很多。