集成灶烤箱烤鱼怎么做？王刚的烤箱烤鱼做法是怎样的？

王刚风格的烤箱烤鱼选用鲫鱼一条，搭配料酒、盐、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽、土豆片和洋葱片等食材。先把鲫鱼清理干净，用料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟，放冰箱冷藏更入味。烤箱预热5分钟后，腌好的鱼放入烤盘，上下火200度烤30分钟。另起锅爆香葱姜蒜、豆瓣酱、豆豉、辣椒，加水煮5分钟，取出烤鱼放上土豆片洋葱片等配菜，淋上料汁，再放回烤箱220度烤20分钟，出锅撒白芝麻和香菜。