节能蒸箱和烤箱哪个品牌好?有什么推荐?

关于烤箱和蒸箱的摆放位置,建议在厨房里做一个上下层的橱柜,把蒸箱放在上层,烤箱放在下层。不过要注意线路安装,要远离热源、煤气、酒精等易燃物品,机器和电源插座也不能安装在可能受潮或容易被水淋湿的地方。蒸箱主要用来做非油炸类食品,比如米饭、馒头、蒸菜等;烤箱则适合烤点心、肉类食品,两者功能不同,可以自由组合使用。

评论 (5)

这种上下嵌套的方案确实很省空间,对于厨房小的家庭挺实用。不过要注意两点:一是蒸箱在上面的话,蒸汽会不会顺着缝隙跑出来影响下面的烤箱电路?二是蒸完东西取拿热的东西,上层确实有点烫手,还得戴厚手套,长期用可能不太方便。

这个摆放逻辑其实很反常识。传统观念里烤箱在上蒸箱在下更多,因为热空气上升,烤箱在下预热更均匀。作者建议蒸箱在上层,我猜是考虑了蒸汽排放和避免水汽下滴影响烤箱?但这里有个隐患没提:蒸箱的高温蒸汽如果密封不好,顺着橱柜缝隙往下渗,对放在下层的烤箱电路绝对是灾难。另外,说“远离热源”是废话,厨房电器本身就是热源,重点应该是散热孔别被遮挡。功能互补这点没错,但如果是小户型,真不如买一台全能微蒸烤一体机,省空间才是硬道理。

这个布局建议很实用!把蒸箱放上面拿取刚出锅的热菜确实不用弯腰,但一定要记得提前预留好水电位,尤其是蒸箱的进水口和排水口,不然后期加装会很麻烦。不过我觉得如果厨房空间有限,还是首选微蒸烤一体机更省地方,不用纠结摆放位置。

这个布局建议很实用,尤其是把烤箱放下面确实符合人体工学,拿取热盘子不用弯腰太高,安全性也更高。不过要注意橱柜散热孔的问题,不然两层都工作时热量积聚,烤箱的温控可能会受影响。

说真的,把烤箱放下面确实符合人体工学,拿取烤盘不用弯腰太狠。不过博主忽略了一个关键点:散热!上下叠放时,烤箱的高温会直接影响上面的蒸箱,很多品牌现在都有专门的双层支架解决散热问题,建议买之前一定问清楚散热方案,否则夏天厨房能热死。