新手选择电烤箱，建议先看功能再看品牌，毕竟家用烤箱对名牌的要求不高。首先要看容量，单身用15升足够，家庭用至少要30升；其次要有发酵功能，这样冬天做面包发酵面团就方便多了；还要有热风循环功能，有助于烘焙时受热均匀。其他问题不大，我个人推荐忠臣、海氏、长帝这些功能多、性价比高的家用烤箱。
节能蒸箱和烤箱哪个品牌好？有什么推荐？
节能蒸箱给我们的生活带来了很多方便，能让我们快速享受到美味健康的食物。比较好的节能蒸箱品牌有美的、海尔、方太、好太太等等。这些品牌在节能方面做得不错，质量也比较可靠，可以根据自己的预算和需求来挑选。
关于烤箱和蒸箱的摆放位置，建议在厨房里做一个上下层的橱柜，把蒸箱放在上层，烤箱放在下层。不过要注意线路安装，要远离热源、煤气、酒精等易燃物品，机器和电源插座也不能安装在可能受潮或容易被水淋湿的地方。蒸箱主要用来做非油炸类食品，比如米饭、馒头、蒸菜等；烤箱则适合烤点心、肉类食品，两者功能不同，可以自由组合使用。
烤箱品牌方面，身边很多人家里都用方太、美的、格兰仕这些。不过选择烤箱还是要结合自身需求。比如方太的嵌入式烤箱KQD60F-Z2M7，有60升大容量、36个智能菜单、8到11种烘焙模式，还有双探针温控和3D热风循环系统，无论是朋友聚餐还是自己烘焙都能满足需求，做出来的食物味道很不错。
现在市场上蒸箱的牌子还是挺多的，建议买就买个好点的。毕竟蒸箱使用频率比较高，使用寿命也长，买个次品反而折腾自己。品牌方面可以考虑方太、西门子、凯度、老板这些，里面既有国产品牌也有外国品牌，有高端的也有性价比高的，具体看个人怎么选择。