开饭店用电还是燃气更好？烤箱一次用电量是多少？

烧饼炉选择电的还是燃气的各有优缺点。电的烧饼炉可以精确控制烤箱温度，不会出现把饼烤焦的问题，但使用起来的电费可能会比燃气贵一些。而燃气的燃料成本相对便宜一些，但如果从做生意控制成本的角度考虑，还是建议选择燃气的，不过需要有人看着。如果是自己家里使用，那电的可能更方便安全。