为什么烤猪肉皮不脆像橡皮筋一样咬不动？
平凡的日子✨ 如果不想自己买泡多源，可以直接去淘宝搜索购买一小包〔泡多源〕。这是一种专门用来处理食材的添加剂，用在对肉皮的处理上效果很明显，能让皮变得容易咀嚼。
平凡的日子✨ 评论 (2)
这回答太不靠谱了，问的是怎么把猪皮烤脆，你让我去买添加剂？咱平时做饭谁往肉里塞这个啊，这根本解决不了问题，简直是答非所问。
这推荐得挺偏门啊。烤猪肉皮脆不脆，关键在于前期处理是否到位，比如反复烫皮、扎孔、晾干脱水，最后高温复烤。单纯依赖食品添加剂“泡多源”虽然省事，但难免有科技与狠活的嫌疑，还是建议多花点时间钻研传统工艺，吃得更放心。