第一次使用前，先用温水把烤盘和烤架洗干净，再用软湿布擦干净烤箱内部。等内部彻底干燥后，把烤箱门半开着，上下火都开到最高，空烤几分钟。这样做主要是为了把烤箱里原本存在的异味给去除掉，这样以后用起来更安心。
康宁12升电烤箱使用方法是什么？
除了自己刷油，也可以直接购买表面有不沾材质制作的烤盘，这样更加省事。只要确保每次使用前清理干净，就能很好地防止食物粘黏。根据料理的不同选择合适的油脂，不仅能防止粘连，还能让食物的味道更丰富，口感更好。
为了避免食物粘在烤盘上，建议在烘烤前给烤盘或烤架刷一层薄薄的油脂，或者直接铺上锡箔纸。如果你做的是中式料理或者喜欢清淡口味，推荐用色拉油或者橄榄油；如果是西式料理或者喜欢浓郁奶香，那就用奶油。
烘烤的时候，一定要记得把烤箱放在一个隔热且水平的桌面上。周围要留出足够的空间让它散热，特别是烤箱表面离其他物品至少要隔着250px的距离。另外千万注意，烤箱的顶部是不能放置任何东西的，不然会影响散热甚至造成危险。
不同型号的烤箱温度表现会有差异，尤其是小烤箱内部空间有限。当你想要烘烤体积比较大的食物时，食物离内部的电热管会比较近。为了避免烤焦，这时候的烘烤温度应该比使用大烤箱时要稍微调低一些，这样受热更均匀。