烤地瓜应该用多少度烤多长时间？
安静写字的人 对于那些超大红薯，如果不切开，可能需要烤五十分钟以上。判断是否熟透的方法是，戴上隔热手套捏一下红薯，感觉中间是软软的说明已经熟了，若仍有硬心，继续烤10到20分钟。
安静写字的人 评论 (2)
这回答有点太笼统了吧，只说了温度没提具体数值。而且烤箱型号不同温差很大，全凭手感捏软不靠谱，还是看流出糖浆比较稳。
其实不用太纠结温度，我家烤箱一般200度40分钟。关键就是看那个“捏起来软软的”感觉，这是最靠谱的判断标准，毕竟每个红薯大小和含水量都不一样，灵活调整时间更重要。