烤红薯时锡纸哪一面接触食物？

关于锡纸的使用，大家要知道它的两面特性不同。接触食物那一边必须是哑光面，也就是看起来没那么亮的那一面。而亮晶晶的光亮面要朝外，朝外的好处是能更好地吸收炉子里的热量，这样红薯受热更均匀，烤出来更香甜。