烤红薯时锡纸哪一面接触食物？

很多新手容易搞错锡纸的方向，其实很简单：暗面贴食物，亮面露外面。哑光面接触红薯有助于固定位置，防止粘连和焦底；光亮面朝外则是利用它的吸热特性，帮助热量传递。记住这个口诀，你烤的红薯就不会翻车啦。