烤红薯时锡纸哪一面接触食物？

在准备烤红薯包裹锡纸时，请务必区分正反面。请确认将色泽较暗、触感稍粗糙的哑光面直接包裹在红薯表面。相反，反光效果好的光亮面应当朝向烤箱内壁或热源方向，这样能最大化利用热量反射与吸收原理，确保红薯烤得软糯入味。