首先要把烤箱预热起来,温度设定在200度左右,上下火都要预热大约十分钟,这样受热更均匀,红薯烤出来口感更好。
其实200度偏高了,我一般设190度左右,烤40-60分钟,中间翻个面。温度太高外皮容易焦但里面还没起沙,耐心点等糖分析出才好吃。