烤牛肉面片怎么做
接着处理腌料,你需要准备一些蒜末、胡椒粉、迷迭香还有食盐。把这些调料均匀地撒在切好的牛肉片上,确保每一面都沾到,然后放一边腌制大约2个小时,让味道进去。
接着处理腌料,你需要准备一些蒜末、胡椒粉、迷迭香还有食盐。把这些调料均匀地撒在切好的牛肉片上,确保每一面都沾到,然后放一边腌制大约2个小时,让味道进去。
腌制两小时会不会太久了?牛肉片这么薄,一般15-30分钟入味就差不多了,腌太久肉质容易变柴,而且迷迭香味道很霸道,放多了容易抢了牛肉本身的鲜味,建议少放点或者换成黑胡椒更稳妥。