烤牛肉怎么做才好吃?

最后把烤箱预热到200度,把腌好的牛肉放在铺了锡纸的烤盘上,烤10到15分钟。烤的过程中记得中间翻一次面,这样受热更均匀,烤出来的牛肉才会外焦里嫩,口感最好。

评论 (1)

15分钟会不会有点久?如果是牛肉卷或者较薄的牛排,10分钟差不多就够了,不然肉就老了咬不动,关键还是看厚度。