烤牛肉怎么做才好吃？

准备牛肉、红酒、盐、橄榄油、酱油、糖、大蒜和黑胡椒这些材料。先把牛肉切成0.5厘米厚的薄片，用刀背在表面轻轻划几下，这样能让肉质更鲜美。如果家里有的话，用松肉锤捶打牛肉断开筋效果也很好。