烤箱烤牛大骨和蒸烤箱法棍怎么做？

牛大骨先解冻再洗净沥干，这一步很重要，血水去干净了烤出来才不腥。腌制的时候依次加入生抽、料酒、蚝油、糖粉、细盐、五香粉和蒜蓉，搅匀后等个二十分钟让味道渗进去。同时准备些小番茄、去籽尖椒块和口蘑块，加点椒盐和油拌一拌，这些蔬菜烤出来特别香。烤箱预热到230度，牛大骨先单独烤二十分钟，取出来刷一层蜂蜜再跟蔬菜一起放回去继续烤十五到二十分钟，看到表面金黄冒油光就能吃了，这时候骨头边上的肉最香。