烤箱烤牛大骨和蒸烤箱法棍怎么做？

软欧包的做法稍微讲究点，除坚果外所有材料先混匀成絮状，再用面包机或手揉成光滑面团，这时候把蔓越莓干和核桃碎加进去继续揉到面团有筋度。盖上保鲜膜发酵五十分钟左右，等面团膨胀到两倍大就取出来排气，用擀面杖擀成牛舌状再卷成条，盖上保鲜膜醒十五分钟。最后撒点高筋面粉切几道花刀，放烤箱里并加盘热水让它再次发酵到两倍大。烤箱提前预热到160度，上下火烤十八到二十二分钟，等面包表面上了色就可以拿出来吃了。