烤箱油布应该怎么使用？

烤饼干时更不能缺少油布。无论是否使用纸托或模具，直接接触烤盘的表面都需要先铺一层油布，这样既能防止饼干粘底，还能保证受热均匀。我习惯在放面团前先裁剪合适尺寸的油布铺好。