烤箱烤羊肉串的做法及配方是什么
时光以北 最后烤制，先用200度温度烤5分钟，取出翻面，在背面也刷油，撒上盐、孜然和辣椒面，然后调高温度至220度再烤3分钟即可出炉。
时光以北 评论 (2)
这个温度和时间设定挺适合家庭烤箱的，220度高温能迅速锁住肉汁。不过建议孜然和辣椒面在烤制后半段再撒，这样香味更浓郁，也不会因为烤太久变苦。
这温度和时间有点太乐观了吧？家用烤箱温差大，200度5分钟外面可能都老了里面还没熟透。建议先低温慢烤把肉烤熟，最后再高温上色刷料，不然容易外焦里生。
时光以北 最后烤制，先用200度温度烤5分钟，取出翻面，在背面也刷油，撒上盐、孜然和辣椒面，然后调高温度至220度再烤3分钟即可出炉。
这个温度和时间设定挺适合家庭烤箱的，220度高温能迅速锁住肉汁。不过建议孜然和辣椒面在烤制后半段再撒，这样香味更浓郁，也不会因为烤太久变苦。
这温度和时间有点太乐观了吧？家用烤箱温差大，200度5分钟外面可能都老了里面还没熟透。建议先低温慢烤把肉烤熟，最后再高温上色刷料，不然容易外焦里生。