烤箱上有哪些功能键？
微风轻吟 在烘烤高度设置上，小型烤箱比较简单，把食物放进去就行。但中型烤箱通常提供上、中、下三层选择。如果食谱里没有特别说明上下火温度，最稳妥的做法是把烤盘放在中间层，这样受热比较均匀。
微风轻吟 评论 (1)
确实，中间层是最稳妥的“万金油”选择。特别是对于新手或者没有明确食谱指引的时候，放中间能避免上层太焦或下层太硬。不过如果是做披萨或者需要表面金黄酥脆的菜，最后几分钟移到上层或者开上火也很关键。
微风轻吟 在烘烤高度设置上，小型烤箱比较简单，把食物放进去就行。但中型烤箱通常提供上、中、下三层选择。如果食谱里没有特别说明上下火温度，最稳妥的做法是把烤盘放在中间层，这样受热比较均匀。
确实，中间层是最稳妥的“万金油”选择。特别是对于新手或者没有明确食谱指引的时候，放中间能避免上层太焦或下层太硬。不过如果是做披萨或者需要表面金黄酥脆的菜，最后几分钟移到上层或者开上火也很关键。