烤箱用锡纸有什么作用?

锡纸还可以帮助食物更好地烘烤,因为它能够反射热量,使需要烤制的食物能够更加快速地烤熟,提高烹饪效率。

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确实,锡纸能反射热量这点很关键,尤其是烤容易焦的食材时特别管用。不过也得注意别包太紧,不然蒸汽排不出去,口感反而容易软塌塌的,不如直接裸烤来得香脆。

确实是这样,锡纸反光能加速受热,不过注意别直接接触发热管,不然容易起火。