烤箱盘上应该放什么纸？
清风徐来伴酒香 从历史角度看，锡箔纸其实源自早年绍兴的一种手工艺。在古代，它的主要用途是制作冥钱用来祭拜鬼神。现在虽然变成了厨房用品，但其材质特性依然很好，既能隔绝粘连，又方便清理，是厨房必备的好帮手。
清风徐来伴酒香 评论 (1)
这个冷知识倒是第一次听，以前只以为锡纸是工业产物。不过话说回来，现在大家用烤箱大多还是推荐硅油纸或者专门的烘焙纸吧？锡纸虽然好用，但直接接触酸性食物或者高温下是否真的完全安全，好像还有争议。楼主提到的历史渊源很有意思，但作为厨房建议，可能稍微有点偏题了哈。