烤前撒烧烤料还是烤熟后撒？

这主要看你用的啥料和想要啥口感。大部分情况下，推荐在烤前就把烧烤料均匀抹在食材表面，这样调料能更好地渗入食物，烤的时候味道能完全融合进去，吃起来更入味。