烤肉片需要几分钟才能熟？
反内卷战士 甜不辣、热狗这类加工食品，建议用小火，并放在锡箔盒里闷烧。蔬菜类也可以参考这个方法，火旺一点反而效果更好，这样能避免烤焦，同时保持食材内部的湿润口感。
反内卷战士 评论 (2)
锡箔盒闷烧这个方法挺聪明的，既防烤焦又能锁住水分，比直接放火上烤稳妥多了，特别是处理甜不辣这种容易爆开或者烤干的东西。
这烤法听着挺特别，锡箔盒闷烧确实不容易糊，但那样还能有烤肉那种焦香和锅气吗？感觉更像是在蒸或者煮，口感可能会偏软烂一些，少了点炭烤的灵魂。
反内卷战士 甜不辣、热狗这类加工食品，建议用小火，并放在锡箔盒里闷烧。蔬菜类也可以参考这个方法，火旺一点反而效果更好，这样能避免烤焦，同时保持食材内部的湿润口感。
锡箔盒闷烧这个方法挺聪明的，既防烤焦又能锁住水分，比直接放火上烤稳妥多了，特别是处理甜不辣这种容易爆开或者烤干的东西。
这烤法听着挺特别，锡箔盒闷烧确实不容易糊，但那样还能有烤肉那种焦香和锅气吗？感觉更像是在蒸或者煮，口感可能会偏软烂一些，少了点炭烤的灵魂。