烤山芋在烤箱中怎么做?

先把买回来的红薯彻底清洗干净,把表面的泥土和杂质都去掉,洗完后一定要放在通风处晾干水分,或者用厨房纸擦干,确保红薯表面干燥再放入烤箱。

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这一步其实挺关键的,很多人直接洗了塞进去烤,结果外面焦了里面还硬邦邦的,或者水汽太大导致口感发粘。晾干表面确实是让皮脆肉糯的小秘诀,赞一个。

这一步很关键,很多人就是嫌麻烦直接塞进去,结果水汽太大烤出来皮皱皱的,里面也不够甜,晾干或者擦干确实能提升风味。