烤箱必须用吸油纸吗

吸油纸主要用在烤鸡翅和蛋糕这类容易粘盘的食物上。尤其是做芝士蛋糕时，吸油纸和水浴法的组合简直是防粘神器，能有效避免蛋糕塌陷或者表面开裂的问题。