烤箱必须用吸油纸吗

其实烤箱不一定非要用吸油纸，但吸油纸确实能帮你解决不少麻烦。比如烤蛋糕的时候，把吸油纸垫在容器底部，再配合水浴法小火慢烤，这样蛋糕不仅不会粘模具，还能保证口感更嫩滑呢。