烤箱辐射到底有多大？

还有一个常见的误区，就是担心辐射会残留在烤好的食物里，觉得吃了会有害。其实完全没必要这样想。因为电烤箱的工作原理是靠里面的发热管发热，让烤箱内部的空间温度升上来，进而把食物加热。在这个过程中，辐射只是能量传递的一种形式，它并不会像化学物质那样“进入”或者“残留”在食物里面，食物本身是干干净净的。