烤箱和微波炉是一样的吗？

而烤箱则是通过电热或明火烘烤，能提供持续稳定的高温，特别适合制作需要均匀受热的食物。比如烤面包时能形成酥脆外皮，烤鸡时能让表皮焦香同时锁住肉汁，这些都是微波炉难以达到的效果。