烤箱烘焙有哪些功能？
Lucky幸运儿 对于隔餐或隔夜的食物，烤箱是回锅加热的理想工具。它能让食物重新恢复热气和口感，特别是对于披萨、面包等食物，用烤箱加热比微波炉更能保持原有的酥脆口感。
Lucky幸运儿 评论 (2)
确实，微波炉加热披萨简直是灾难，底下一坨湿烂。烤箱复热才是正道，虽然要预热有点麻烦，但那个酥脆口感还原度太高了，值得等。
说得太对了！微波炉热披萨简直是灾难，饼底湿软又硬，完全没有灵魂。还是烤箱能找回刚出炉那种外酥里嫩的感觉，尤其是剩下的烤鸡或者法棍，复热效果一绝。