烤箱烘焙有哪些功能？

真没想到烤箱还能煎炒？主要是我家电磁炉罢工了，正愁怎么弄晚饭呢，这就去试试。

这也太夸张了吧，蒸煮煎炒？我是第一次听说烤箱还能“炒”。我家烤箱也就烤烤鸡翅和面包，最多带个热风功能稍微烘点东西，真想炒菜还得是大铁锅。这宣传是不是有点过度了？

这说得有点绝对了，别被误导。普通家用烤箱主要功能还是烘烤，什么蒸煮煎炒基本做不到，除非是那种带蒸烤一体的高端型号。至于给剩菜加热，微波炉才是正解，用烤箱加热不仅效率低，还容易把食物烤干烤焦。