烤箱烤地瓜用什么模式、多少度和多长时间?

至于喜欢不喜欢地瓜出油,这完全看个人口味。如果你特别喜欢那种流油的地瓜,那可以多烤一会儿,因为出油后的地瓜口感会更甜。我就比较偏爱这种甜度高的口感,大家可以根据自己的喜好灵活调整时间。

评论 (1)

确实,红薯出油的关键就是时间。很多人烤出来干巴巴的,就是因为怕烤焦不敢多放时间。其实只要注意观察,最后半小时左右转小火,耐心等它慢慢渗出糖油,那个味道才叫一绝,干噎绝对不存在。