烤箱烤红薯的温度和时间该如何设置？

光洗干净还不够，最好先擦擦干或者晾干表面水分，不然烤出来皮湿哒哒的。另外提醒一下，千万别选太大的，我上次贪心烤了一个巨无霸，外面焦了里面还夹生，真的会谢。

只说了洗和挑，时间温度呢？这是重点啊！

确实，选对红薯是关键，个头太小容易烤干，太大又不容易熟透，中等大小刚刚好。