烤箱可以只用烤架不用托盘吗？烤架和烤锅哪个更好？
流浪的诗人 烤鸡腿、烤整鸡或者别的肉类的时候最好放托盘，但如果烤地瓜、烤土豆这种，只放烤架就可以了，熟的反而更快。要是光用托盘烤地瓜，还容易粘在底盘上不好清洗。当然了，也不是说只能用烤架，用托盘也是可以的。
流浪的诗人 评论 (3)
确实，烤红薯土豆这种带皮食材，直接放烤架导热更快，表皮也更酥脆。要是用托盘还得垫锡纸或者刷油，不然底下一层黏糊糊的真难洗。不过烤大块肉类时放托盘接油防滴漏，这个习惯还是得保留，不然烤箱底部清理起来太头疼了。
确实是这样，烤地瓜这种带皮或者皮厚的，直接放烤架上受热更均匀，还不用洗盘。但如果是烤鸡翅或者排骨，还是得用托盘接油，不然烤箱底那层油垢真的让人崩溃，清洁起来太痛苦了。
完全同意！烤地瓜这种带泥的或者容易出汁的，直接用网架最爽，热量360度环绕，熟得快还不用洗托盘，懒人福音。