烤箱烤牛肉需要多长时间？

很多人关心小烤箱能不能烤，其实小烤箱不分上下火也是完全可以的，因为它只有一个温度控制旋钮，操作起来并不复杂。大烤箱因为空间大、功率高，所以需要区分上下火温度，这样才能保证蛋糕表面褐变和内部熟化程度相适应，避免表面焦了里面还没熟的情况。