烤箱烤肉饼需要多少温度和时间？

最后判断能不能吃，主要看内部温度。确保肉饼内部温度达到至少165摄氏度，这时候肉饼就完全熟透了，可以放心取出享用。

在烤制过程中别偷懒，记得适时翻面，这样两面才能受热均匀。观察肉饼表面变成金黄色，就说明上色不错。

先把烤箱预热到200摄氏度，这是烤出外焦里嫩肉饼的关键。时间大概控制在15到20分钟，具体的时长要看你肉饼做得厚不厚、大不大。