在烤箱里烤鱼有几种方法

蜜汁烤鱼是我在简单烤鱼基础上特别推荐的一种升级版做法，就是在鱼快烤好之前的最后几分钟，往鱼身上刷一层蜂蜜或者枫糖浆，这样烤出来的鱼表面会有一层亮亮的焦糖色，甜丝丝的味道特别好吃，而且看起来也很诱人。

这种方法的关键是刷蜜汁的时间要把握好，太早刷容易烤糊发苦，太晚又来不及上色，我觉得最后三五分钟是最合适的，刷完再继续烤到表面微微焦脆就可以了。