在烤箱里烤鱼有几种方法

如果你想尝试带有浓郁地中海风情的烤鱼，香草烤鱼绝对是个不错的选择，在腌制鱼的时候加入新鲜的迷迭香、百里香或者干燥的欧芹等香草，再配上橄榄油和柠檬汁一起腌，放进烤箱烤完之后满屋子都是那种清新的香气。

我觉得这种做法特别适合口味比较清淡的人，香草的味道不会盖住鱼本身的鲜美，反而让鱼肉吃起来更有层次感，搭配柠檬的酸味，吃起来特别开胃，夏天做这个尤其合适。