烤箱上下管烤盘应该放在哪里?

其实烤盘位置要看层数,三层的话放中间,四层就选倒数第二层,这样受热比较均匀,适合大多数日常烘焙需求。

评论 (1)

确实,中间层是万能选项。不过做蛋糕的时候,如果要上色漂亮,后面十分钟把烤盘往上挪一格,效果会更好。