烤箱使用有哪些禁忌？

烤箱在正式使用之前，务必提前进行预热。预热的目的是为了让烤箱内部在放入食物前就达到设定的目标温度。如果省去这一步，直接把食物放进去，加热管就会全力工作，这会导致食物受热不均、水分快速流失，表面还容易烤焦，严重影响食物的最终口感。