烤箱用的锡纸哪一面朝上

如果你打算做中间夹肉末的饼，关于馅料的处理，只要饼皮烤得比较薄，完全可以直接放入生的肉末一起烤。当然，如果你不放心，也可以先把肉馅彻底弄熟，再包进饼里进行烘烤。