正式烤东西前,烤箱必须先预热到食谱要求的温度,这大概需要10分钟左右。虽然预热必要,但别干烧太久,否则容易缩短烤箱寿命。
确实,预热这步不能省,不然受热不均很影响口感。不过我也发现有些空气炸锅自带快速升温,是不是就不用特意等那十分钟了?