烤羊肉需要几分钟
云边有个小邮箱 除了里脊和腿肉，羊脆骨肉也是常见的选择。制作羊脆骨肉串时，烤箱温度应控制在200度左右，烤制时间同样建议设置为10分钟。这种分部位调整温度的方法，能确保每种肉质的口感都达到最佳状态。
云边有个小邮箱 评论 (2)
其实烤羊肉真的没有固定几分钟，全看火候和肉串厚度。200度10分钟对薄串可能刚好，但要是肉厚了容易外焦里生。我觉得最重要的是多观察，别死守时间，毕竟每家烤箱脾气不一样。
原来羊脆骨也要烤10分钟啊，我一直以为这种硬骨头会很难熟，看来重点还是在温度控制上，200度确实是个很关键的数。