倒掉血水后,给羊腿表面刷上一层蜂蜜水,这样烤出来颜色金黄诱人。然后继续放回烤箱,这次温度调到200度。
蜂蜜水真的绝了,凉了之后再烤容易干柴,刷点蜂蜜水还能保湿,颜色也会更好看,下次试试
蜂蜜水这招不错,上色好看。不过要注意别烤糊了,毕竟已经熟透了,主要目的是回温,200度可能有点高,建议180度左右复烤几分钟就行,不然外皮焦了里面还没热透。